STT/TETT-Anwendungen und Audits

In dem vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, Generaldirektion für Lebensmittel und Kontrolle, an unseren Verband übermittelten Schreiben wurde mitgeteilt, dass der Verkauf von Produkten mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verboten ist, während Produkte mit abgelaufenem empfohlenem Verbrauchsdatum (TETT) unter der Bedingung bewertet werden können, dass sie die erforderlichen Sicherheitsanforderungen erfüllen, der Verbraucher informiert wird und sie in separaten Regalen angeboten werden. In dem Schreiben wird zudem darauf hingewiesen, dass bei behördlichen Kontrollen Verwaltungssanktionen gegen gesetzeswidrige Praktiken verhängt werden.